인사동에서 스테이크를 먹어본 건 이번이 처음이었는데요. 평소 '맛잘알'로 소문난 언니가 데려가 준 곳이라 기대감을 가득 안고 방문했습니다.
오랜만에 분위기 좋은 곳에서 맛있는 음식, 와인과 함께 즐거운 수다를 떨었던 인사동 레스토랑 '비스트로 가마' 후기를 소개해 드릴게요!
1. 대표 시그니처 메뉴: 감자 파베
- 추천 이유: 비스트로 가마에 가면 꼭 먹어보고 싶었던 필수 주문 메뉴!
감자와 고소한 치즈소스가 어우러져 부드럽고 색다른 풍미를 자랑하는 감자요리입니다. 이날 먹었던 감자 파베에는 트러플까지 더해져 풍미가 한층 더 깊고 고급스러웠어요. 고소한 맛을 좋아하신다면 꼭 드셔보시길 추천합니다.
2. 스테이크와 어울리는 레드 와인 한 잔
방문했던 날은 날씨가 다소 더웠지만, 맛있는 스테이크를 먹을 예정이었기에 망설임 없이 레드 와인을 선택했습니다. 고기의 풍미를 돋워주어 탁월한 선택이었어요.
3. 푸타네스카 파스타
- 특징: 판체타, 엔초비, 올리브 등이 들어간 파스타
일명 '로마의 잡탕 파스타'라고도 불린다는 푸타네스카 파스타입니다. 이름과 달리 토마토, 버섯 등 신선한 채소와 오일, 그리고 치즈가 완벽하게 어우러져 훨씬 깔끔하고 고급스러운 맛을 냈습니다. 감칠맛이 좋아 자꾸 손이 가는 메뉴였어요.
4. 메인 요리: 티본스테이크 & 샐러드
- 메인 하이라이트: 겉바속촉 티본스테이크
비스트로 가마만의 특별한 소스와 노릇하게 잘 구워진 스테이크의 조합이 그야말로 찰떡이었습니다. 고기 조각이 하나씩 줄어들 때마다 속으로 아쉬움이 남을 정도로 만족스러웠는데요. 고기를 먹을 때 절대 빠질 수 없는 상큼한 샐러드를 중간중간 곁들여주니 느끼함 없이 끝까지 맛있게 즐길 수 있었습니다.
5. 달콤한 디저트: 티라미수
메인 요리를 배불리 먹은 후, 마지막으로 티라미수를 주문해 깔끔하게 마무리했습니다. 달콤하고 부드러운 디저트까지 완벽했던 저녁 식사였네요.
💡 총평 및 후기
인사동에서 특별한 날이나 데이트, 약속이 있다면 '비스트로 가마'를 적극 추천해 드리고 싶어요. 누군가 인사동에 놀러 온다면 꼭 다시 데리고 가고 싶은 곳입니다!
- 추천 대상: 인사동 스테이크 맛집을 찾는 분, 데이트/모임 장소 고민 중이신 분
- 재방문 의사: 200%
