안녕하세요! 오늘은 디저트 계의 피카소라 불리는 거장, 피에르 에르메(Pierre Hermé)의 더현대 서울 팝업 스토어 방문 후기를 들고 왔습니다.
사실 저는 평소에 마카롱을 그리 즐겨 먹는 편이 아니었어요. 너무 달거나 끈적이는 식감 때문이었는데요. 예전에 여행 다녀온 친구가 선물로 준 피에르 에르메 마카롱을 한 입 먹어본 뒤로 생각이 완전히 바뀌었죠. 그 강렬했던 기억을 더듬어 이번 더현대 서울 팝업 소식을 듣자마자 달려갔습니다!
피에르 에르메 파리 더현대 서울 팝업 정보
프랑스 '오트 파티세리(Haute Pâtisserie)'의 정점을 보여주는 이번 팝업은 파리의 감성을 그대로 옮겨놓은 듯한 고급스러운 무드가 인상적입니다.
- 위치: 더현대 서울 (지하 식품관 또는 지정 팝업존 확인 필요)
- 특징: 시그니처 마카롱 컬렉션부터 한국에서 보기 힘들었던 베이커리 라인업까지 포함
- 현장 분위기: '현장 대기'가 있을 정도로 인기가 높지만, 그만큼 가치가 있는 기다림이었습니다.
감각적인 패키징과 정교한 디저트의 만남
디자이너로서 피에르 에르메의 브랜딩은 항상 영감을 줍니다. 특히 이번 팝업에서 본 원형 박스 패키지는 컬러감과 타이포그래피의 조화가 예술이었어요. 선물용으로도 더할 나위 없는 완벽한 비주얼입니다.
"역시 최고!" 마카롱 입문자도 반하는 맛
이번 팝업에서 다시 만난 마카롱은 역시나 기대를 저버리지 않았습니다. 겉은 가볍게 바스러지면서 속은 쫀득하고 부드러운 필링이 입안 가득 퍼지는 맛이 일품이에요.
"마카롱을 안 좋아하던 제가 왜 이건 맛있게 먹을까요?"
인위적인 단맛이 아니라, 재료 본연의 풍미(피스타치오, 로즈, 초콜릿 등)가 층층이 느껴지기 때문인 것 같아요. 한 입 베어 물면 파리 노천카페에 앉아있는 듯한 착각이 듭니다.
추천 메뉴: Infiniment (인피니망) 시리즈
피에르 에르메의 정수는 바로 재료 하나를 극한으로 끌어올린 '인피니망' 시리즈에 있습니다. 사진 속 영롱한 마카롱들 중에서도 특히 패션프루트(Infiniment Fruit de la Passion)나 이스파한(Ispahan)은 꼭 드셔보시길 추천합니다.
총평: 여의도에 간다면 무조건 들러야 할 곳
더현대 서울은 늘 새로운 팝업으로 가득하지만, 이번 피에르 에르메는 디저트를 좋아하는 분들이라면, 혹은 저처럼 마카롱에 편견이 있던 분들이라도 꼭 한 번 경험해 보셨으면 좋겠어요.
파리의 풍미와 감성을 그대로 담은 이 특별한 여정을 놓치지 마세요! 맛은 역시 최고였습니다. 👍
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